久しぶりのお教室

あっという間にお盆休みも終わり、

お盆は、毎日のようにビール飲んで家ごはんを満喫して、

お裁縫したり、

都内をブラブラしたりしてのんびり過ごしました。

今日からまたお教室が再開しましたよ！

久しぶり過ぎて写真を撮る要領を得ず、いきなし食べてるところの写真しかない…

終わったあと高校野球見たり:-)

（神奈川からきてくれた3人は神奈川代表の東海大相模が勝ってて嬉しそう！）

ちなみに、意外と知られていないかもしれないけれど、イングリッシュマフィンを半分に割るときは、

↑フォークが置いてあるのわかる〜？

フォークで側面にプスプスと一周穴を開けてから、↑こんなふうに手で割ります。

そうすることで、生地の表面が均一ではなく「デコボコ」とするので、トーストした後、バターの溶け具合に差が出て、味に奥行きが出るのだそう。

今日みんなにそのことを教えてあげたところ、

フォークでプスプスと穴を開けるのがなんだか楽しいと、みんなで順番にやってみていましたよ！

お仕事の都合で、いつもは週末に来てくれる、大好きな3人組。

今日で夏休みが終わってしまう方と、今日から夏休みの方と、日程をうまく調整して初めて平日に来てくれました。

いつもありがとうね！

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